• Dévouvrez notre groupe

    Histoire et valeurs

    Le groupe Ajinomoto est le leader des produits surgelés au Japon et la marque asiatique la plus recherchée au monde.

Histoire d'Ajinomoto

1907, le Dr Kikunae Ikeda, chimiste, a commencé à développer le goût UMAMI à partir des algues konbu et a acquis un brevet pour le fabriquer de façon industrielle un an plus tard. M. Saburosuke Suzuki II a acquis une part conjointe du brevet susmentionné avec le Dr Ikeda et a créé Suzuki Seiyakusho Co. (dont le nom a été changé en Ajinomoto Co. Inc. en 1946) afin de commercialiser l’« umami » en 1909.

Ce fut un succès immédiat. Ajinomoto Co. Inc. a remporté une médaille de bronze lors de la première Exposition d’invention japonaise la même année. 106 ans plus tard, la société a gardé la même ouverture d’esprit qu’à sa création et élargi le champ de ses activités (vers la recherche scientifique et la santé pharmaceutique notamment).

Dr Kikunae Ikeda

®

Figure emblématique de l’histoire de la cuisine japonaise, le Groupe promeut ses valeurs à travers le pays et a construit une structure dédiée à Tokyo (en 2004). Cette structure pilote la Fondation pour la Culture Alimentaire Ajinomoto® et le Musée d’entreprise Ajinomoto®. Afin de favoriser la santé, le groupe Ajinomoto mène quotidiennement une politique sociale et environnementale rigoureuse.

Les chiffres clés du groupe Ajinomoto

Depuis 1909

Notre société a été fondée il y a 106 ans avec la découverte de l’« umami ». L’ambition originelle du fondateur, mélange d’« esprit frontière » et de « création de nouvelles valeurs », reste au cœur des activités et des préoccupations d’Ajinomoto.

31 300 collaborateurs

Répartis dans 26 pays et régions du monde, les différents collaborateurs du groupe Ajinomoto développent l’activité à partir de chaque culture locale.

130 Pays

Ajinomoto® a été exportée à Taiwan en 1910, l’année suivant sa création. Le bureau de New York a été créé en 1917. Le nombre de pays et de régions commercialisant les produits du groupe Ajinomoto dépasse désormais 130.

128 Usines

L'usine de Kawasaki, qui est l'usine mère, a célébré son 100e anniversaire en 2014. Nous développons actuellement des usines dans 21 pays et régions du monde, fournissant des produits sûrs et fiables aux clients du monde entier.

1 006 milliards de yens (montant des ventes)

Nous proposons des assaisonnements, des aliments transformés, des boissons, des produits pharmaceutiques, des acides aminés, des produits chimiques spécialisés et d’autres produits divers au monde entier.

1 700 collaborateurs

Le nombre de salariés en R&D du groupe Ajinomoto, qui était d’environ 100 en 1956, a fortement augmenté avec la croissance de l’activité. C’est pourquoi le groupe Ajinomoto est considéré comme une entreprise alimentaire sans égal portée par la technologie

Entrer dans le monde de la marque Ajinomoto

  • Nous créons de meilleures vies à l'échelle mondiale en contribuant à des progrès significatifs dans le domaine de l'alimentation et de la santé et en travaillant pour la vie.
    Le Group Way d’Ajinomoto s’appuie sur 4 idées clés : créer une nouvelle valeur/faire preuve d’un esprit pionnier/contribuer à la société/valoriser l’humain.
    • Créer de la valeur avec de nouvelles idées et une innovation continue basée sur des technologies et des sciences uniques.
    • Continuer à relever constamment le défi de créer de nouvelles entreprises et de nouveaux marchés.
    • Accommoder les exigences sociales avec humilité et honnêteté, dans le but de maximiser la valeur pour la société par des activités commerciales.
    • Respecter l’humanité de toutes les personnes impliquées dans les activités du groupe Ajinomoto, et être une organisation dans laquelle elles peuvent se développer et montrer leurs capacités dans toute leur ampleur.
  • « Créer de la bonne nourriture, des assaisonnements abordables, et transformer des mets simples mais nutritifs en mets raffinés. » Dr Kikunae Ikeda, ma motivation pour inventer Ajinomoto®

    En l’espace d’un siècle, l’entreprise a élargi le champ de ses activités et s’est diversifiée (notamment vers la recherche scientifique et la santé pharmaceutique), mais reste profondément attachée à sa devise de vie : bien manger, bien vivre. Conformément à cet idéal d’origine, nous continuons à créer des produits dont les bénéfices sont scientifiquement prouvés dans l’intérêt de la santé humaine.

Sign up

Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate ap.

Sign up

Sign up

(*)

E-mail(*)

Password(*)