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Gyoza au canard : Hoi Sin Aubergine
Guide de préparation
1 personne(s)
Ingrédients
- 1 aubergine
- Huile de friture
- 5 gyoza
Sauce marinade Hoi sin :
- 3-4 c. à soupe de sauce hoi sin 20 cl de bouillon de poulet
- 5 cl de vinaigre de riz
1 c. à soupe de gingembre haché
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Préparation
Étape 1
Couper l’aubergine en morceaux longs.
Étape 2
Faire frire dans une huile à 180-190°C.
Étape 3
Égoutter et placer dans la marinade (pendant au moins 1 heure).