Para unos 25 cl:

• 2 cucharadas soperas de salsa hoisin
• 3 cucharadas soperas de mantequilla de maní
• El jugo de 1 lima
• 1 diente de ajo picado
• 7 cl de caldo de dashi japonés o caldo de pollo
• 1 cucharada sopera de salsa de pescado
• 1 cucharada sopera de sésamo blanco tostado