Geschichte und Werte

Geschichte von Ajinomoto

1907 begann Dr. Kikunae Ikeda, ein Chemiker, den UMAMI-Geschmack aus Konbu-Algen zu entwickeln und ließ die Herstellung ein Jahr später patentieren. Herr Saburosuke Suzuki II erwarb einen Anteil des oben genannten Patents von Dr. Ikeda und gründete Suzuki Seiyakusho Co. (dessen Name 1946 in Ajinomoto Co. Inc. geändert wurde), um 1909 „Umami“ auf den Markt zu bringen.

Es war ein sofortiger Erfolg. Ajinomoto Co. Inc. gewann eine Bronzemedaille auf der ersten japanischen Erfindungsausstellung im selben Jahr. Auch 106 Jahre später beweist das Unternehmen noch dieselbe Offenheit, auf der auch seine Gründung fußt, und hat seinen Tätigkeitsbereich erweitert (insbesondere in den Bereichen wissenschaftliche Forschung und pharmazeutische Gesundheit).

Schlüsselzahlen der Ajinomoto Group

Seit 1909

Unsere Firma wurde vor 106 Jahren mit der Entdeckung des „Umami“-Geschmacks gegründet. Im Mittelpunkt der Aktivitäten und Anliegen von Ajinomoto steht weiterhin die ursprünglichen Bestrebungen seines Gründers, nämlich „Pioniergeist“ und das „Schaffen neuer Werte“.

31.300 Mitarbeiter

Die in 26 Ländern und Gebieten der Welt tätigen Mitarbeiter der Ajinomoto Group bauen das Geschäft ausgehend von der lokalen Kultur aus.

130 Länder

Ajinomoto® wurde 1910 nach Taiwan exportiert, also ein Jahr nach der Firmengründung. Das New Yorker Büro wurde 1917 eröffnet. Die Anzahl der Länder und Gebiete, in denen die Produkte der Ajinomoto Group verkauft werden, übersteigt inzwischen 130.

128 Standorte

Das Werk in Kawasaki, das Mutterwerk, feierte 2014 sein 100-jähriges Bestehen. Wir errichten derzeit Standorte in 21 Ländern und Gebieten der Welt und liefern unseren Kunden weltweit sichere und zuverlässige Produkte.

1006 Milliarden Yen (Umsatz)

Wir bieten Gewürze, verarbeitete Lebensmittel, Getränke, pharmazeutische Produkte, Aminosäuren, Spezialchemikalien und andere verschiedene Produkte an.

1700 Mitarbeiter

Die Zahl der F&E-Mitarbeiter der Ajinomoto Group, die 1956 bei etwa 100 lag, ist mit dem Wachstum des Unternehmens stark angestiegen. Deshalb heißt es, dass die Ajinomoto Group ein unerreichtes, von Technologie bestimmtes Lebensmittelunternehmen ist.